Dunkles Brot

Zutaten

• 4Stk.  Eier
• 500g  Magerquark
• 125g Haferkleie
• 125g Dinkelkleie
• 50 g Weizenkleie
• 1P Backpulver
• 1TL Salz
• Brotgewürz nach Geschmack

Zubereitung

1. Eier verrühren und schaumig schlagen.
2. Magerquark, Haferkleie, Dinkelkleie dazugeben und verrühren.
3. Backpulver, und Weizenkleie unterrühren.
4. Salz und Brotgewürz dazugeben.
5. Teig in eine Silikonform geben.
6. Ofen vorheizen und bei 180 Grad Umluft 80min. backen.